Tinuskin kakut

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Olen vähän yli nelikymppinen kahden pojan äiskä Lappeenrannasta. Lapsukaiset ovat sen verran suuria (-90 ja -98 syntyneet), että aikaa jää muihinkin harrastuksiin.

Käsitöitä ja leipomuksia olen aina värkkäillyt, mutta löydettyäni toinen toistaan upeampia blogeja sain todellisen "herätyksen" kakkujen koristeluun ja uusien juttujen kokeiluun, josko minäkin osaisin...

Lähes kaikkiin ohjeisiin sovellan itse jotakin, eli kahta ihan samanlaista ei taida tulla. Siinä onkin oma jännityksensä, kun ei täysin voi tietää lopputuloksesta.

Olen tällainen itseoppinut kotileipuri, eli harrastustouhuilla yrityksen ja erehdyksen kautta mennään. Pääasiassa on tarkoitus tehdä kakkuja ja leipomuksia, mutta joskus aihe karkaa muihinkin juttuihin.

Neulominen on toinen harrastukseni, joka on kulkenut mukana lähes lapsesta saakka. Se on peruja äidiltä ja isoäidiltäni. Minulla on aina jonkunlainen työ tekeillä, en osaa olla ilman.

Olen hyvin iloinen, jos jätät kommenttia itsestäsi. Ne lämmittävät aina mieltä niin kivasti ${#emotions_dlg.kiss}$

Kategoriat

Asian vierestä

Epäonnistuneet tuotokset

Tinuskin kakut

14.02.2012 - 23:05

Ainoa tätini täyttää vuosia karkauspäivänä ja hän pyysi tekemään kakkua päivilleen. Kokeilin ihan harjoitusversiona tälläisen mangososeella päällystetyn kakun. Aikaisemman kokemuksen perusteella olin aika epäileväinen tuon pinnan onnistumisesta. On sitä joskus käynyt niinkin, että päällys on valahtanut kokonaan kakun sisään ja sitten on pitänyt keksiä äkkiä se suunnitelma C (eli ei suunnitelmaa ollenkaan).

Pohjana kahden munan peruskakku, täytteenä kuningatarrahkaa johon sekoitin purkillisen Piltti kuningatarsosetta ja vahvensin liivatteella. Pinnalla siis n. 5 dl mangososetta, jota hyydytin viidellä liivatteella. Pursotuksessa laktoositon vispikerma ja hyväksi havaitut ruusureunat. Koristeluun ei sen kummemmin ollut tarkoituskaan panostaa ja nii sitte ripottelin reunoille ja pinnalle vähän kultahilettä.

Vähän ikävästi valuu limpparikostutus alle kun kostutin hieman liikaa. Mut tämähän olikin koekakku, oikeassa yritän kostutella maltilla.

Olikin sitten loppujen lopuksi ihan hyvä, että tuli tehtyä tälläinen versio. Tuo vanhimmainen toi tyttöystävänsä ensimmäistä kertaa näytille ja oli ihan kiva laittaa kakkua pöytään. Muutenkin sattui olemaan sellainen vierailuviikonloppu, että joka päivälle oli joku vieras käymässä. Välillä menee pitkiä aikoja, ettei juuri kukaan käy kylässä ja sitten ne tulee kaikki samaan aikaan

Kategoria: Täytekakut 10 kommenttia Kommentoi

vilijaana kirjoitti 15.02.2012 - 08:46

nätti on kakku...jotenkin tulee pääsiäinen mieleen,sopisi siihen ajankohtaan myös hyvin :D

Tuta kirjoitti 15.02.2012 - 09:51

Kaunis ja herkulliselta kuulostava kakku:-)

täti monninkylästä kirjoitti 15.02.2012 - 21:45

kyllä se kummipojan vaimo tekee mitä haluaa,muut tekee mitä osaavat!

Tinuski kirjoitti 16.02.2012 - 20:58

Kiitokset ihanista kommenteistanne <3

Anneli kirjoitti 16.02.2012 - 21:24

Voi kun joskus oppisin tekemään tuollaisa kakkuja kun sinun harjoituskakkusi. Minulle ne olisi ihan priimaa :)

Voi kun asuisit lähempänä, niin tulisin kyllä maistamaan !!!

nami-hiiri kirjoitti 17.02.2012 - 00:02

Kaunis sileä pinta ei koristeita kaipaa!

SakariSokeri kirjoitti 19.02.2012 - 07:56

Kaunis ja varmasti raikas ja herkullinen!

Sirpa kirjoitti 19.02.2012 - 13:05

Ihana kakku ja mikä suuri ilo kun lapsi tuo kyläläisiä :)

Anne-64 kirjoitti 22.02.2012 - 13:42

Mielellää määki oisin kyllä lusikkani tuoho laittanu...

leipuritar kirjoitti 27.02.2012 - 09:41

joo no olisikin mennyt niin että yksi vain epäonnistui mutta mä tein ensin juustokakun jonka liivate jämähti melkein samantien eli jäi ikäviä liivatesattumia enkä uskaltanut sitä ristiäisiin viedä joten söimme sen itse (ja oli kyllä hyvää).. tein sitten tuon toisen juustokakun ristiäisiin ja se oli niin imelää että hyvä kun pystyi syömään.. passiontäytekakku oli mielestäni ehkä vähän liian kirpsakkaa.. ja kinkkuvoileipäkakku oli suorastaan märkää! joten kyllä sapetti.. ja nolotti myös kun vieraat varmasti odottivat superluomuksia ja sitten maut olivatkin ehkä joillekin pettymys.. no eipä aina voi onnistua :( ps. oliko tämä mangotäytekakku hyvää? tykkään itse mangojuustokakusta todella paljon, mutta täytekakussa tuntuu jotenkin laimealta mango täytteenä??? :)