Viikonlopuksi oli vieraita tulossa ja mietin että mitähän sitä pöytään laittaisi. Selailin jälleen ohjekirjaani ja päädyin sitten tekemään tämänlaisia tuotoksia.

 

Ensimmäisenä Onnelilta napattu ihana mustikkaspiraali. En vaan ihan täysin ottanut huomioon, että kun lisään mustikoiden määrää, pitää myöskin perunajauhoja laittaa vähän enemmän ja niinpä täyte olikin sitten melko löysää. Sainkin kuulla kommenttia mustikkasoppapiirakasta. No joo, piirakka oli tosi hyvää ja ainakin tarpeeksi kosteaa.

Paistoin piirakkaa ohjeen mukaan hieman vajaa 50 minuuttia, mut olis hieman aikaisemmin pitänyt ottaa uunista pois kun meinasi reuna liikaa tummua.

 

Sitten on kokeiltavien listalla ollut Raisan resepteistä kaura-ananasmuffinsit.  Jostain syystä miun muffinseista harvoin tulee sellaisia pulleita ja meheviä, eikä tälläkään kertaa tullut poikkeusta tilanteeseen. Koristelin muffinseja kermaruusuilla ja varastossa olleilla sokerimassakukkasilla.

 

Tässä vähän lähikuvaa gerberoista.

 

Ja tässä Flora vispistä ja vaahtoutuvasta vaniljakastikkeesta tehtyjä kermaruusuja, joita värjäsin pastaväreillä. Pinnalle vakiokimalletta.

 

Pitäähän kahvipöydässä olla jotain suolaistakin tarjolla. Tämä on oma sovellus. Pohjana valmis piirakkataikina, joka on kaulittu uunipellin kokoiseksi.

Pinnalla

300 g palvikinkkukuutioita

2 pientä punasipulia silputtuna

hieman purjoa

200 g pippurituorejuustoa

1 prk smetanaa

2 prk kermaviiliä

1 muna

juustoraastetta

Sekoitin kaikki aineet keskenään ja kaadoin pohjan päälle. Paistoin 200 asteessa ehkä puolisen tuntia.