Pääsiäisestä jäi sen verran rahkaa tähteeksi, että siitä piti piirakkaa paistaa, en vaan ole saanut sitä tänne laitettua aiemmin.

Pohjana murotaikina, johon lisäsin ananaksen mehua kostukkeeksi. Paistoin pohjaa kymmenisen minuuttia uunissa ennen rahkan lisäystä ja siitä tulikin tosi mehevää.

Rahkan joukkoon sekoitin purkillisen ananasmurskaa, sitruunalla maustettua rahkaa, kermaa ja pari munaa. Meni sen verran nopsasti kaupaksi, etten ehtinyt kuvata kun pienen palasen. Oli aika kosteaa ja maukasta vaikka ite sanonkin.

1304110114_img-d41d8cd98f00b204e9800998e