Tässä äidin tekemä kakku isänpäiväksi. Pohjana vaalea peruskakku, välissä omenasose ja pinnalla laktoositon kerma ja persikkaviipaleet. Näköjään äidilläkin oli sama ongelma tuon laktoosittoman kerman kanssa, eli se menee tosi nopeasti kokkareiseksi. Mutta ei se makua haitannut, ihan hyvin kelpasi kahvipöydässä.
Otin tuulihattuja varten lehtitaikinasta pyörylöitä, jotka paistoin sellaisenaan uunissa. Ne kohosivat tuollaisiksi hauskoiksi palleroiksi. Leikkasin jäähtyneet tuulihatut kahtia ja väliin laitoin tiramisurahkaa ja Flora vispiä sekoitettuna.
Yritin muistella kenen blogista sain vinkin noista tuulihatuista, mutta en nyt valitettavasti muista missä sitä luin, sorry!
Puolisko vähän vihjaili, että työmaalle voisi joskus viedä muffinseja ja teinkin sitten tuttuja suklaa-banaanimuffineita. Ohjeen olen saanut "tiskirättiin" painettuna. Oikein hyvä perusohje ja helppo tehdä. Tällä kertaa tein ihan ohjeen mukaan, ainoastaan taikina oli kaksinkertainen.
Kommentit