Löysin Taikina-Taivaan sivulta ihanan mustikkakukon ohjeen, jota jo silloin katsellessa ajattelin jonakin päivänä tehdä. Nyt sitten sain aikaiseksi kokeilla. Ohje on suoraan häneltä, mutta tein niistä tuollaisia pieniä piiraita. Painelin taikinan foliovuoan pohjalle ja reunoille tiiviiksi, laitoin väliin hillosokerilla hyydytettyä mustikkaa ja painelin pintakerroksen tiiviisti. Pistelin pinnan haarukalla ennen paistamista. Ohjeesta poiketen kostutin piiraitten pintaa sokerivedellä, koska tuntuivat olevan vähän kuivia. Lisäksi vatkasin vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja muuta ei päiväkahville tarvinnutkaan.

1297023673_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

Tässä vähän piirassaalista.

1297023740_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

Loppuivat nuo foliovuoat kesken ja piti lopputaikina laittaa tuollaisiin lasisiin sydänvuokiin. Niistä tuli sitten paljon suurempia piiraita, mutta hyvin maistuivat nekin.

1297023783_img-d41d8cd98f00b204e9800998e